منوعات

الأن مطعم البيك السعودية 2025

مطعم البيك هو أحد أشهر المطاعم السعودية التي اكتسبت شهرة كبيرة بسبب الطعام الممتاز الذي يقدمه هذا المطعم.

مع العلم أن هذا المطعم واجه في بداية افتتاحه العديد من المراحل الصعبة التي كانت ستؤدي إلى الفشل والركود.

لكن إصرار أصحاب هذا المطعم على نجاحه هو سبب مهم لهذه الشهرة، بالإضافة إلى اهتمامهم بتقديم وجبات الطعام بأسعار بسيطة ومعقولة لجميع الناس. ولمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع شارك معنا هذا المقال ل يتبع.

ولادة مطعم البيك

مطعم البيك هو أحد أشهر المطاعم في المملكة العربية السعودية، يعود تاريخه إلى السبعينيات عندما تم افتتاح أول مطعم البيك في مدينة جدة.

يشتهر هذا المطعم بطبق البيك الشهير الذي يتكون من بعض قطع الدجاج مع بعض شرائح البطاطس، بالإضافة إلى المأكولات البحرية التي تقدم لاحقاً.

كما حازت هذه الأكلة على إعجاب الكثيرين لأماكنها الفريدة والمختلفة بسبب تنوع البهارات المستخدمة في المطعم.

كما يقدم هذا المطعم العديد من الخدمات الفريدة وعالية الجودة، وعلى مر السنين تم إنشاء العديد من فروع مطعم البيك في أنحاء مختلفة من المملكة.

وتم إنشاء فروع في مكة المكرمة والطائف والقصيم والخرج وخزان وينبع والليث والقنفذة، وقد بلغ عدد الفروع ما يقارب 64 فرعاً حتى الآن.

كثرت التساؤلات حول عدم افتتاح فروع البيك في الرياض وافتتاح فرعين البيك في القصيم.

شاهد أيضاً: ما هي أفضل المطاعم في الكويت؟ قائمة الطعام

قصة نجاح مطعم البيك

يعود نجاح مطعم البيك إلى تاريخ التميز الذي بدأ مع شخص يدعى شكور أبو غزالة الذي أسس مطعم البيك في البداية، ولكن هذا المطعم لم يحقق النجاح، ولكن هذا لم يجعله هو ورفاقه الإحباط مع الأطفال، لكنه استمر في فتح المطعم حتى وفاته.

ورغم ذلك، فإن رامي سكور وإحسان شكور، أبناء مؤسس مطعم البيك، فعلوا الكثير لإنقاذ المطعم من الفشل.

وذلك لأن المطعم مديون جداً، ولكنهم أصروا على تحقيق نجاح كبير وجعل هذا المطعم مميزاً في المملكة العربية السعودية، فقاموا بتنظيف وطهي الطعام بأنفسهم حتى نجحوا.

مع العلم الكامل بوجود العديد من المطاعم التي تقدم وجبات البيك المتنوعة.

وهذا ما دفع الإخوة إلى التفكير خارج الصندوق.

ما يعنيه هو خلق شيء جديد ضمن الوجبات يختلف عن المطاعم الأخرى.

وهكذا، قاموا بإعداد وجبات بمزيج بهارات مكونة من أكثر من 10 مكونات فريدة من نوعها لمطعم البيك، والتي تم إعدادها بشكل متكرر خارج مطبخ المطعم، وبعد التأكد من نجاحها، تم إضافتها إلى قائمة البيك المخصصة للمطعم المقدمة. حظ سعيد.

عوامل نجاح مطعم البيك

هناك عدد من العوامل التي ساهمت في نجاح مطعم البيك، منها ما يلي:

  • العملاء هم العامل الأول والأهم الذي يؤدي إلى نجاح أو فشل أي مطعم.
    • لقد لعبوا دورًا كبيرًا في منح الثقة للمطعم لتناول الطعام هناك بانتظام.
  • يتم إيلاء اهتمام خاص لجودة وتميز الوجبات المعدة في المطعم.
    • مفتاح نجاح المطعم هو الطعم اللذيذ والمميز للأطباق.
  • كما أن أحد أهم العوامل هو الحفاظ على طعامك بسعر منخفض لفترة طويلة، مع الأخذ في الاعتبار الأوقات التي قامت فيها معظم المطاعم الأخرى بزيادة أسعارها بشكل كبير.
    • السعر الناري 10 ريال سعودي لمدة تصل إلى 25 سنة.
    • وفي أحد الأيام قام أحد الإخوة بزيادة الوجبات بمبلغ ريال واحد فقط.
    • لكنه سرعان ما تراجع عن هذا القرار.
    • واعتذر رسميًا للمواطنين السعوديين في الصحف عن بذل قصارى جهده لتحقيق رضا العملاء.
  • تهتم إدارة المطعم بآراء المجتمع حول هذا المطعم.
    • لأن رأي العميل هو الذي يؤدي إلى معرفة العيوب.
    • وبهذه الطريقة نعمل على العلاج الذي يؤدي في النهاية إلى النجاح المحقق.

شاهد أيضاً: أين يقع مطعم طربوش؟

مواعيد مهمة تتعلق بمطعم البيك

  • تم افتتاح مطعم البيك عام 1974 عندما استأجر شاكور أبو غزالة مبنى وأنشأ المطعم فيه.
  • تم تقديم وصفته العشبية في عام 1984.
  • عام 1986 هو العام الذي تم تسجيله كعلامة تجارية وعلامة تجارية.
  • 1990 افتتاح فرع البيك في مكة المكرمة.
  • في عام 2005، قامت إدارة مطعم البيك بالتعاون مع شركة كوكا كولا بتنفيذ برنامج نظافة خاص في المملكة العربية السعودية.
  • وفي عام 2006 تم افتتاح فروع خاصة لشركة البيك في ينبع.
    • كما تم تقديم خدمات مطبخ البيك السريع للحجاج خلال فترة الحج.

الاسم السابق لمطعم البيك

مطعم البيك كان له اسم قديم حيث كان يسمى هذا المطعم “يتباهى” حيث كان الاسم قبل عام 1986.

وبعد ذلك تم تغيير اسم هذا المطعم إلى اسم البيك.

فكرة هذا المطعم جاءت من رؤية مؤسسة شاكور أبوغزاله بأن لكل الناس الحق في تناول الطعام في المطاعم المختلفة التي يريدونها.

ولذلك تبنى فكرة إنشاء مطعم يقدم الطعام بسعر منخفض، ولكن أيضًا بجودة عالية وخدمة ممتازة.

ولهذا أسس مطعم البيك بكل أمواله.

الدخول في اتفاقية مع شركة أجنبية لاستيراد العديد من أنواع البهارات المميزة للدجاج.

كما يعد هذا المطعم أول مطعم يقدم الطبق المقلي في المملكة العربية السعودية.

تقليد مطعم البيك

كما يعتبر مطعم البيك أول مطعم يقدم هذا الطبق المقلي في المملكة العربية السعودية.

النجاح المذهل الذي حققه هذا المطعم بعد فشله الذريع.

حاولت العديد من المطاعم تقليد مطعم البيك في تحضير هذه الأكلة الشهيرة في ما يقارب 400 مطعم.

لكنهم ما زالوا غير قادرين على الاقتداء به بسبب تفوقهم وتميزهم في إعداد هذه الوجبة.

تعرض أصحاب هذا المطعم لخسارة فادحة بعد وفاة والدهم، وهي خسارة العقد الموقع مع الشركة الأجنبية التي كانت تزودهم بالبهارات.

بالإضافة إلى الديون، يمكن للمالكين إنشاء مزيج خاص بهم من سداد الديون وتحقيق نجاح كبير.

شاهد أيضاً: فروع مطعم أبو عمار السوري

وبهذا نكون قد وصلنا اليوم إلى نهاية المقال حيث تحدثنا بشكل تفصيلي عن ولادة مطعم البيك والصعاب الصعبة التي مر بها أصحاب هذا المطعم حتى حققوا هذا النجاح المذهل.

وهو مشهور جدًا في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية، على الرغم من وجود العديد من المطاعم التي تحاول تقليده. نتمنى أن نكون قد تفوقنا عليك ونتمنى لك التوفيق.

Leave a Comment