منوعات

الأن طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص بأبسط المكونات 2025

كما يمكنك تحضير كعكة الشوكولاتة مع الصلصة بأبسط المكونات وفي وقت قصير استمتعي بقطعة كعكة الشوكولاتة اللذيذة مع صلصة سلسة ومميزة للغاية، كعكة الشوكولاتة تناسب جميع المناسبات وتعتبر من أكثر الحلويات المفضلة للأطفال، لذا يفضل تحضيره مرة واحدة على الأقل شهرياً. ولهذا نقدم لكم في موقع تريندز أهم وألذ الوصفات لعمل كعكة الشوكولاتة مع الصلصة الغنية. .

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة مع الصلصة

هذه الطريقة مناسبة جداً للمبتدئين لأن نسبة النجاح مضمونة 100% إذا اتبعت الخطوات التي نذكرها كالآتي:

مكونات

مكونات الكيك البسيطة والسهلة هي كما يلي:

  • كوب من الحليب.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • 3 بيضات.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

ديكور

شوكولاتة مبشورة، مكسرات، شعيرية أو أي نوع مفضل.

خطوات

للحصول على كيكة ناجحة ومتجددة الهواء للغاية، عليك اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • نضع الحليب، والزيت، والسكر، والكاكاو، والفانيليا في الخلاط، ونخلطهم جيداً، ونأخذ كوباً من هذا الخليط ونضعه في الثلاجة.
  • أضيفي البيض إلى باقي الخليط واخفقي جيداً.
  • أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وقليل من الملح واخلطيهم جيدًا. أضيفي الخليط إلى الخلاط واضربي الخليط في نفس الاتجاه لمدة دقيقتين بالخلاط اليدوي.
  • دهن صينية خبز مقاس 9 بوصة بالسمن ثم سكب الخليط فيها بالتساوي.
  • ندخل الطبق إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة. سيستغرق الطهي أربعين دقيقة كحد أقصى، لكن بعد ثلث ساعة يمكننا إجراء اختبار بسيط للتأكد من نضجه أم لا. المسواك يخز وسط الدرج. إذا كان هناك عجين فيه، فهذا يعني أنه لم ينضج بعد.
  • بعد الخبز، ضعي الكيك في طبق، وقطعيه إلى مثلثات أو مربعات، حسب شكل الطبق. من المهم أن تظل الحواف سليمة.
  • الآن، بعد أن تبرد الكعكة، اسكبي كوبًا صغيرًا من الصلصة التي احتفظت بها في الثلاجة.
  • أخيرًا، زيني الكيك بالمكسرات المطحونة مثل الفول السوداني أو جوز الهند حسب الرغبة أو الشعيرية.

ملحوظة: ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم حتى تلتصق الصلصة بقطع الكيك.

طريقة عمل كعكة التمر البسيطة والصحية بخمس وصفات

أسهل طريقة لتحضير كعكة الشوكولاتة بالصلصة

هناك أكثر من طريقة لتحضير كعكة الشوكولاتة بالصلصة، لكن بعض هذه الوصفات تعتمد على مكونات معقدة بعض الشيء أو خطوات إضافية، لكن هنا من خلال هذه الوصفة نقدم لك وصفة ستعطيك نتائج كالمحترفين ولكن بخطوات بسيطة خطوات تقضي على كافة التعقيدات.

مكونات

يجب أن تكون جميع المكونات التالية بدرجة حرارة الغرفة:

  • كوبين من الحليب.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ثلاث بيضات.
  • معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من الزبدة المفرومة.
  • كوب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة.
  • المحلاة الحليب المكثف.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية التحضير

إذا اتبعت خطوات التحضير بعناية، سوف تحصل على كعكة ناجحة ومتجددة الهواء:

  • ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والكاكاو في وعاء عميق، واخلطيهم جيدًا.
  • ضعي باقي مكونات الكيك (البيض، السكر، الفانيليا، الزيت والحليب) في الخلاط واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على قوام متناسق.
  • نضيف الخليط من الخلاط إلى وعاء الدقيق ونضرب حتى نحصل على قوام الكعكة المعتاد.
  • دهن صينية الخبز بالزيت، ثم سكب الخليط فيها بالتساوي.
  • ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
  • يستغرق خبز الكعكة أربعين دقيقة كحد أقصى، ولكن للتأكد يمكننا إجراء اختبار ضمان ملفات تعريف الارتباط أعلاه.

هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع الصلصة

لتحضير الصلصة اللذيذة، قومي بما يلي:

  • ضعي الزبدة والشوكولاتة في قدر كبير على نار متوسطة حتى تذوب.
  • يقلب الحليب المكثف والسكر على نار خفيفة ويقلب حتى يغلي ويتشكل خليط ناعم.
  • أخيرًا، أضيفي الشوكولاتة والزبدة مع الحليب والسكر، ثم أضيفي الفانيليا واطهيه على نار خفيفة مع التحريك لمدة ثماني دقائق أو حتى يتكاثف.
  • ارفعي الخليط عن النار بعد أن يصل إلى قوام ناعم وأضيفي الفانيليا.
  • وزعي هذه الصلصة الغنية والسلسة فوق الكعكة واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم. (1)

طريقة عمل كعكة العسل الروسية البسيطة بالبسكويت

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة مع الصلصة

قد يظن البعض أن صنع الكيك أصعب من صنع الكيك، إلا أنهما متشابهان تقريبًا وحتى الاختلافات بين الاثنين موجودة في الزخرفة. كل كعكة تصبح حامضة عند تزيينها. نعرض لك في هذه الوصفة كيفية صنع كعكة الشوكولاتة مع الصلصة التي يمكنك تحويلها إلى كعكة.

مكونات

مكونات خليط الكيك هي كما يلي:

  • مئة وخمسون غراماً (ربع كوب) من الشوكولاتة المبشورة.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • كوب ونصف من الحليب الدافئ.
  • كوبان ونصف من السكر الناعم.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • قليل من الملح.
  • خمسة وسبعون غراماً من الشوكولاتة البيضاء، المقطعة إلى قطع صغيرة.

مكونات صلصة الشوكولاتة

لتحضير صلصة الشوكولاتة اللذيذة، استخدمي المكونات التالية:

  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • نصف كوب سكر.
  • ونصف كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.

كيفية التحضير

للتحضير، ما عليك سوى اتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • تحضير قالب الكيك بدهنه بالسمن وملعقة من الدقيق حتى لا يلتصق به الكيك بعد الخبز.
  • لتحضير خليط الكيك، ضعي الشوكولاتة أولاً في حمام مائي ساخن حتى تذوب تماماً دون تكتلات.
  • نخل خليط الدقيق، والملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر في وعاء عميق.
  • وضع السكر والزيت في الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • ثم نضيف البيض بالتدريج مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة ونستمر في الخلط حتى تختفي البيضة الأولى، ثم نضيف البيضة الثانية، وهكذا.
  • بعد أن ينضج البيض، أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعماً ورقيقاً.
  • ضعي خليط الحليب والبيض في الخلاط، وقومي بالتقليب لمدة دقيقة واحدة.
  • ثم يضاف هذا الخليط إلى كمية الدقيق والشوكولاتة المذابة ويقلب جيداً بالخلاط اليدوي في نفس الاتجاه لمدة خمس دقائق أو بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.
  • وأخيراً نضيف الشوكولاتة البيضاء ونحرك جيداً بملعقة من الخليط.
  • نسكب خليط الكيك في القالب ثم ندخل القالب إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة، أو حتى ينضج الكيك تماماً.
  • بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد في القالب لبضع دقائق.
  • ثم نضع الكيكة على شبك معدني حتى تبرد تماماً ويمكن تزيينها.

تحضير صلصة الشوكولاتة

يتم تحضير الصلصة بالخطوات التالية:

  • ضعي السكر، والماء، والقهوة، والكاكاو، والفانيليا في قدر على نار خفيفة.
  • يتم تقليب هذه المكونات حتى تغلي، مما يؤدي إلى الحصول على صلصة ناعمة ولامعة.
  • وزعي الصلصة فوق الكيكة ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
  • وأخيرًا، أضيفي بعض الشوكولاتة البيضاء المبشورة والفراولة إلى الكعكة للتزيين.

طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالصلصة ليست صعبة، خاصة إذا أخذت في الاعتبار النصائح الموجودة في الموقع والاتجاهات، حيث أن نسبة نجاح كل وصفة مذكورة مضمونة ويستغرق التحضير ساعة كحد أقصى فقط، ولكن معظمها أهم شيء عند العناية هو التحقق من المكونات ودرجة حرارة الفرن. إذا اهتممت بهذين العاملين، فتأكد من حصولك على كعكة الشوكولاتة اللذيذة.

الكلمات المفتاحية: الشوكولاتة، أبسطها، المكونات، مع الصلصة، الطريقة، التحضير، الكيك

Leave a Comment